La Dirección de Producción municipal anunció tres jornadas de formación gratuitas en agosto, destinadas a quienes trabajan con productos alimenticios • La iniciativa cobra relevancia en el marco de la Fiesta Nacional del Salame Quintero.
La Municipalidad de Mercedes, a través de la Dirección de Producción, confirmó la apertura de nuevas fechas para el Curso de Manipulación de Alimentos, una propuesta formativa de carácter libre y gratuito dirigida a todas las personas que desarrollan actividades vinculadas al contacto directo con productos alimenticios.
La decisión responde a la elevada demanda de solicitudes en la comunidad y se enmarca en los preparativos para la Fiesta Nacional del Salame Quintero, donde se convoca a emprendedores y gastronómicos locales a regularizar la documentación obligatoria requerida para participar del evento.
Fechas y modalidad
Las capacitaciones presenciales se realizarán los días 13, 20 y 29 de agosto, a partir de las 17 horas, en las instalaciones del Rotary Club (calle 31 entre 30 y 32). La asistencia será obligatoria en cada uno de los módulos, mientras que la evaluación final tendrá lugar en el tercer y último encuentro, previsto para el 29 de agosto.
Inscripción y contacto
Los interesados podrán inscribirse solicitando información al teléfono 2324 461109. Desde la organización remarcaron que la participación en el curso es clave para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas vigentes.
